MIMBARPUBLIK.COM, Jakarta - Kunyit membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat menyembuhkan berbagai jenis penyakit.
Kunyit mengandung senyawa bernama kurkumin. kurkumin merupakan senyawa yang ditemukan dalam kunyit dan memiliki sifat anti inflamasi yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh, berdasarkan penelitian yang dipublikasi di jurnal PLOS ONE (Public Library of Science),
"Kunyit adalah ramuan kuat dengan lebih dari 300 nutrisi termasuk beta-karoten, asam askorbat (vitamin C), kalsium, flavonoid, serat, zat besi, niasin, kalium, dan zinc," ujar Nikhil Chaudhary, ahli gizi dalam The Indiana Express.